蝦青素
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補(bǔ)充劑說(shuō)明
蝦、蟹經(jīng)加熱烹調(diào),其外殼逐漸呈現(xiàn)鮮紅色,這種紅色色素的主要成分是蝦青素。蝦青素早在三十年代即從蝦、蟹殼中分離出來(lái),但直到八十年代中期才對(duì)其生物學(xué)功能進(jìn)行廣泛研究。
安全解讀/參考文獻(xiàn)
中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 第5部分 水溶性維生素
021-3478 7366
021-5484 1588
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