用法與用量 ｜實驗報告/相關(guān)文章

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補充劑說明

酪蛋白是哺乳動物包括母牛，母羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白為主，酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳（curds）。 注意：人奶以白蛋白為主。 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白質(zhì)，具有防治齲齒，骨質(zhì)疏松、佝僂病，促進動物體外受精，調(diào)節(jié)血壓，治療缺鐵性貧血、缺鎂性神經(jīng)炎等多種生理功效，尤其是其促進常量元素（Ca、Mg）與微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性，所以具有“礦物質(zhì)載體”的美譽， 酪蛋白可以和金屬離子，特別是鈣離子結(jié)合形成可溶性復(fù)合物，一方面有效避免了鈣在小腸中性或微堿性環(huán)境中形成沉淀，另一方面還可在沒有VD參與的條件下使鈣被腸壁細胞吸收。

安全解讀/參考文獻

中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 第5部分 水溶性維生素