用法與用量 ｜實驗報告/相關(guān)文章

感謝喚醒食物的大力支持：有效訴求和不利訴求是由全球最大的生物醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫pubmed與中醫(yī)名著利用人工智能算法分析得出

補(bǔ)充劑說明

玉米籽粒中蛋白質(zhì)含量一般在10%左右，其中80%在玉米胚乳中，而另外20%在玉米籽粒的玉米胚中。玉米蛋白質(zhì)以離散的蛋白質(zhì)和間質(zhì)蛋白質(zhì)存在于胚乳中，玉米籽粒中粗蛋白的40%-50%是人畜體內(nèi)不能吸收利用的醇溶蛋白。 從營養(yǎng)學(xué)的角度講，玉米的蛋白質(zhì)品質(zhì)比起水稻和小麥籽粒中的蛋白質(zhì)就要差得多，消化率也低，蛋白質(zhì)的利用率只有57%左右。但玉米胚蛋白對水及脂肪的吸附均很強(qiáng),故有很好的乳化性，是一種合適的蛋白添加劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑,或用其制成其他蛋白的代用品。

安全解讀/參考文獻(xiàn)

中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 第5部分 水溶性維生素