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豬腦

百度百科
豬腦花、腦花、天花、銀花、云頭、豬腦髓
131 熱量(千卡)
10.8 蛋白質(克)
9.8 脂肪
- 碳水化合物
220 嘌呤指數
豬腦
豬腦又稱豬腦髓，為豬科動物豬的腦髓。在豬宰殺后，除去毛及內臟，取新鮮豬腦，用竹簽將豬腦膜、小血管除去。
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