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鵝肝

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鵝心肝
129 熱量(千卡)
15.2 蛋白質(克)
3.4 脂肪
9.3 碳水化合物
377 嘌呤指數(shù)
鵝肝
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝，歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”。
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