多生長在溫暖向陽的山坡、山溝、平原、路旁及草叢中。人工栽培。也有逸為野生。我國華北及陜西、甘肅、青海等大部分地區(qū)均有廣泛分布。 食用部位為百里香的嫩莖葉。春夏兩季采摘嫩莖葉，去雜洗凈，用沸水浸燙一下，換冷水浸泡漂洗�？沙词场�涼拌、煮食、做餡、泡茶。