– Consultoría para Restaurantes –

SERVICIOS DE CONSULTORÍA PARA HOSTELERÍA & RESTAURACIÓN

En KaizenFab ofrecemos servicios de Consultoría orientados a la optimización de la gestión de restaurantes en los siguientes ámbitos:

PUBLICIDAD & MARKETING

ANÁLISIS & REPORTES

CUSTOMER EXPERIENCE

Por este motivo, entender el proceso de Marketing Digital o la Consultoría como procesos aislados, es uno de los errores más comunes en este sector.

El Marketing se preocupa por atraer a los potenciales clientes, pero si la experiencia del consumidor o comensal no va a de acuerdo con la propuesta de comunicación del restaurante, este cliente jamás regresará. El equilibrio entre la calidad de la comida o del producto, el servicio o la experiencia del cliente, y la expectativa generada, es lo que puede llevar a un restaurante al éxito.

El Análisis proporciona información de valor a los Restaurantes sobre su competencia, el tipo de público que acude a un restaurante, el impacto o ROI que estamos obteniendo de las acciones de Marketing & Publicidad llevadas a cabo…

Y por último, la Consultoría es el punto que hace referencia a la experiencia del comensal cuando está en el restaurante y a la gestión del propio negocio: La decoración, la atención de los camareros, la relación de coste/precio por plato, la correcta gestión del stock, software y hardware que facilite su trabajo a los camareros, etc. Este punto impacta en la rentabilidad global de un restaurante.

SERVICIOS DE CONSULTORÍA
PARA RESTAURANTES:

  • Software y hardware de gestión de restaurantes
  • Elaboración de cartas atractivas – Ingeniería de menú
  • Aumento del valor del ticket medio
  • Disminución de tiempo de rotación de las mesas
  • Formación en ventas a los camareros
  • Formación de emplatado para chefs y cocineros
  • Diseño de cartas en base a estadísticas de ventas y rentabilidad
  • Diseño e interiorismo para restaurantes
  • Innovación y procesos de optimización para restaurantes

VENTAJAS DE LA CONSULTORÍA
PARA RESTAURANTES:

  • Organización del personal y los servicios – Mayor fluidez
  • Oferta gastronómica atractiva
  • Incremento de los ingresos y las ventas
  • Mayor afluencia de clientes/comensales
  • Aumento de la calidad en la atención al cliente
  • Mejora del Branding y la reputación – Más presencia “pasiva” en Redes Sociales
  • Aumento de rentabilidad por plato/servicio
  • Mejora continua de la calidad global y satisfacción del cliente

“La genialidad sin la base de un producto no tiene sentido. Pero la creatividad, si no hay un proyecto, tampoco tiene razón de ser”

Alain Ducasse