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4星
初級難度
<30分鐘
椒鹽 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 生抽 、 鹽 、 糖 、 花椒
小貼士
拍淀粉這樣做能讓帶魚保持好色澤，還能防止煎的時候濺油 番茄去皮可以用熱水燙的方式，還有就是在番茄上輕輕的劃個十字，用叉子固定住，打開煤氣放到上面用火烤的方式
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