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川味家常魚(yú)

川味家常魚(yú)

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主料

鯉魚(yú) 寒露宜食
2斤2兩
朝天椒粒
少許

佐料

姜末 、 蒜末 、 辣椒面 、 豆瓣醬 、 蔥花 、 味精 、

制作方法

小貼士

竅門(mén): 初次嘗試做的話,調(diào)料的用量把握不好,不要緊。備足足量的姜蒜末,一定放辣椒面,一白瓷勺豆瓣醬,一白瓷勺醋。這樣做出來(lái)肯定難吃不到哪兒去。

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