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主料
香梨3個(gè)
新鮮百合3個(gè)
8個(gè)
佐料
老冰糖
制作方法
小貼士
1、無(wú)花果是干品，要提前浸泡半個(gè)鐘。 2、本菜譜用的是新疆香梨，多汁無(wú)渣，口感很好，煲糖水首選，而且也不會(huì)太寒涼。 3、百合要后下，不宜久煮，但也要煮熟煮透。 溫馨提醒： A：無(wú)論是干百合，還是鮮百合，都不可以過(guò)量食用，因?yàn)榘俸现泻幸环N叫做秋水仙堿的生物堿，少量食用對(duì)身體十分有益，但是如果一次性食用過(guò)多的話，生物堿在體內(nèi)會(huì)打破體內(nèi)酸堿平衡，損傷脾胃，因此每次食用要適量。 B：百合不宜生吃，要高溫煮熟才能吃。
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