牛肉
干香菇小貼士
1、牛肉要選用熟牛肉，一是為了縮短烹飪時(shí)間，二是熟牛肉本身經(jīng)過鹵制，味道已經(jīng)滲入到肉內(nèi)部，經(jīng)過燉制，牛肉的味道和湯汁融合，會提升菜品的口感。 2、喜歡吃辣的朋友，可以在烹入蔥姜蒜之前，烹炸一些干辣椒。
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小貼士
1、牛肉要選用熟牛肉，一是為了縮短烹飪時(shí)間，二是熟牛肉本身經(jīng)過鹵制，味道已經(jīng)滲入到肉內(nèi)部，經(jīng)過燉制，牛肉的味道和湯汁融合，會提升菜品的口感。 2、喜歡吃辣的朋友，可以在烹入蔥姜蒜之前，烹炸一些干辣椒。