干地皮手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制地皮菜炒土雞蛋，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 地皮菜炒土雞蛋:干香適口,特別下飯
- 來源@B站 : 漁樵閑歌
小貼士
1，地皮菜是緊貼著地面長出的菜，會有土和雜草，需要徹底的清洗，需要洗上十來遍一點都不夸張。 2，雞蛋加幾滴香油炒會更松軟，油燒到很熱的時候炒雞蛋，雞蛋也是會更蓬松，更香，個人總結(jié)出的一點小經(jīng)驗，不對的地方大家指正哈！ 3，地皮菜也可以提前清洗晾干，就不需要第4圖的炒干了，但在下一步炒地皮的時候要適當延長時間。
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