藕
油條小貼士
制作關(guān)鍵： 1．藕切條要?jiǎng)蚍Q(chēng)；油條剪成長(zhǎng)短適中，約3厘米長(zhǎng)。 2．素排骨入油鍋炸時(shí)要掌握好火候，防止炸焦。 3．白糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出來(lái)。 4．也可以將炸熟的素排骨裝碟，再澆上茄汁，但沒(méi)有入鍋烹制的入味。 準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘 烹飪時(shí)間：10分鐘
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