秋葵
瘦肉小貼士
1.秋葵選用顏色比較嫩綠的，上面很多小絨毛的，不能買顏色泛白的老的 2.秋葵清洗的時(shí)候要將小絨毛搓洗干凈，然后去蒂，放開水中焯一下再切 3.瘦肉選用前腿肉，肉質(zhì)比較鮮嫩 4.我這里是選用純瘦肉，配食用油炒，也可以用肥肉切片熬油炒，口感更好！
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小貼士
1.秋葵選用顏色比較嫩綠的，上面很多小絨毛的，不能買顏色泛白的老的 2.秋葵清洗的時(shí)候要將小絨毛搓洗干凈，然后去蒂，放開水中焯一下再切 3.瘦肉選用前腿肉，肉質(zhì)比較鮮嫩 4.我這里是選用純瘦肉，配食用油炒，也可以用肥肉切片熬油炒，口感更好！