348人瀏覽過
4星
干燒
初級難度
<30分鐘
蔥姜蒜 、 郫縣豆瓣醬 、 花雕酒 、 白酒 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 白糖 、 米醋 、 油
小貼士
一塊不要煎的金黃，魚肉會變的很老，失去了魚肉滑嫩的口感。 炒制時間也不宜過多，入味就可以啦。
烹飪技巧:干燒
干燒是將食材用油炸至金黃色,再加入調料用小火慢燒至湯汁收干、食材入味的烹調方法。
干燒菜肴色澤紅亮,口感干香酥脆,味道鮮美濃郁。
油炸時要控制油溫,避免食材炸焦;加入調料后要小火慢燒,讓食材充分吸收味道,并注意收汁時要不斷翻炒,防止粘鍋。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如干燒大蝦、干燒四季豆、干燒鱔魚。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
海鱸魚
青紅辣椒
