雞肉
竹筍小貼士
1.鮮竹筍焯水去除草酸。竹筍罐頭焯水去除防腐劑。 2.給雞肉飛水的湯，撇去浮沫，沉淀一下，用來(lái)燉煮雞肉，味道更鮮美。 3.雞肉和竹筍都很鮮，無(wú)需再加其他調(diào)料。
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小貼士
1.鮮竹筍焯水去除草酸。竹筍罐頭焯水去除防腐劑。 2.給雞肉飛水的湯，撇去浮沫，沉淀一下，用來(lái)燉煮雞肉，味道更鮮美。 3.雞肉和竹筍都很鮮，無(wú)需再加其他調(diào)料。