羊排岔
百里香碎小貼士
混合面包糠時最好有些彩色胡椒，烤出成品色彩豐富些。各家烤箱會有差異，羊排的成熟度可以在羊脊部位切開看一下確定。最后分切時稍有連帶比較容易擺盤，吃的時候撕一下或切一下就可以了。腌制時鹽不要放太多以免過咸。咸味不夠可在烤熟后在加磨些鹽。
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小貼士
混合面包糠時最好有些彩色胡椒，烤出成品色彩豐富些。各家烤箱會有差異，羊排的成熟度可以在羊脊部位切開看一下確定。最后分切時稍有連帶比較容易擺盤，吃的時候撕一下或切一下就可以了。腌制時鹽不要放太多以免過咸。咸味不夠可在烤熟后在加磨些鹽。