328人瀏覽過
4星
軟炸
初級難度
<30分鐘
嫩肉粉 、 鹽 、 雞精 、 花椒粉 、 椒鹽
本視頻教程將手把手教你烹制軟炸里脊，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:軟炸
軟炸是將食材腌制后,掛上特制的軟炸糊(一般由雞蛋、淀粉和水調(diào)成),再放入溫油中炸至外酥里嫩的烹調(diào)方法。
外酥里嫩,口感柔軟,色澤金黃或淺黃。
軟炸糊的調(diào)制要適當,不宜過稠或過稀;油溫不宜過高,以防外焦里生;炸制時要翻動均勻。
適用于質(zhì)地細嫩的食材,如軟炸蝦仁、軟炸銀魚。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
豬里脊肉
小麥粉
