彈子肉
蛋液手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制吉列豬排，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 吉列豬排:在家也能做出外酥里嫩的吉列豬扒
- 來源@B站 : 五谷魚游
小貼士
這里用到的元寶肉是豬的臀尖肉，又叫栗子肉，位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質(zhì)鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
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