小胡蘿卜
陳皮小貼士
如果將陳皮換成新鮮橙子皮或者橘子皮，更佳！風干的陳皮泡水后，如果有時間，最好用陳皮將生肉腌制一會兒，這樣炒出來的豬肉味兒更清香。 炒菜的時候，火候很重要，想要顏色好看，所含的蔬菜類一般用大火爆炒。 青椒和胡蘿卜絲的分量，可根據個人喜好加減。
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小貼士
如果將陳皮換成新鮮橙子皮或者橘子皮，更佳！風干的陳皮泡水后，如果有時間，最好用陳皮將生肉腌制一會兒，這樣炒出來的豬肉味兒更清香。 炒菜的時候，火候很重要，想要顏色好看，所含的蔬菜類一般用大火爆炒。 青椒和胡蘿卜絲的分量，可根據個人喜好加減。