瘦豬肉
石斛小貼士
1、瘦肉一定要用涼水清洗，用涼開水浸泡，熱水會(huì)破壞和降低肉中的營(yíng)養(yǎng)成分； 2、石斛和花旗參不用放那么多，不然會(huì)苦； 3、我做的是兩個(gè)人的分量，放一粒蜜棗足夠了，減少苦味； 4、蝦干可放可不放，我們家有，加了蝦干會(huì)很香，而且不油膩； 5、姜要去皮；
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小貼士
1、瘦肉一定要用涼水清洗，用涼開水浸泡，熱水會(huì)破壞和降低肉中的營(yíng)養(yǎng)成分； 2、石斛和花旗參不用放那么多，不然會(huì)苦； 3、我做的是兩個(gè)人的分量，放一粒蜜棗足夠了，減少苦味； 4、蝦干可放可不放，我們家有，加了蝦干會(huì)很香，而且不油膩； 5、姜要去皮；