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八珍茭筍

八珍茭筍

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主料

茭白夏至宜食

7兩

腌蝦球

1.5兩

魚青

1.5兩

輔料

2兩

1.5兩

1.5兩

1.5兩

1.5兩

1錢

1錢

2分

5片

佐料

精鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、紹酒、濕淀粉、上湯、淡二湯、芡湯、熟豬油

制作方法

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