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菊花冬筍
菊花冬筍
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5星
初級難度
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食材清單
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主料
冬筍
0.5斤
青魚肉
3兩
輔料
豬肥膘肉
1兩
熟火腿
5錢
綠色蔬菜
2兩
雞蛋清
1個
小蔥末
2錢
濕淀粉
2錢
雞清湯
5兩
佐料
精鹽
、
白糖
、
味精
、
紹酒
、
熟豬油
制作方法
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