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藤椒缽缽雞

藤椒缽缽雞

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主料

雞肉 小暑少食
半只
白芝麻
少許
老姜
5克
辣椒面
2勺

佐料

紅油 、 鹽 、 藤椒油 、 生抽 、 蔥花 、 白砂糖 、 料酒

制作方法

小貼士

煮雞用小火，先抓住雞腿在沸水中氽幾下再煮，皮會(huì)收得更緊；煮好的雞可以直接用冰水淋，口感更佳

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