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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鹽 、 香油
小貼士
1、面條我用的是自己做的鮮面條,冷凍保存的,親也可以用掛面。 2、酸菜不是指的東北酸菜,是酸泡菜,四川酸菜魚里面那種,一般超市有售。 3、鴨子要是放的多,鴨油過多,燉湯時(shí),可以將鴨油撇去,免除肥膩。 4、加入足量的清水燉湯,燉至湯濃才可,半小時(shí)以上。 5、鮮面條放入,約煮3-5分鐘即可。 6、不用額外加很多調(diào)料,這樣的滋味就很好了!
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