花蛤
蒜瓣小貼士
詩心片語： 1：買回來的花蛤一定要先浸泡在淡鹽水里吐掉沙泥，然后搓洗幾遍，最后再用刷子刷去殘留物。 2：要水開了再下入花蛤。 3：因為花蛤本身有咸味，所以煮的時候不用加鹽，料汁里因為有生抽，所以也不用加鹽。 4：旁邊的蔥絲不光是點綴的，和花蛤肉一起，蘸上料汁，特別的好吃。
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小貼士
詩心片語： 1：買回來的花蛤一定要先浸泡在淡鹽水里吐掉沙泥，然后搓洗幾遍，最后再用刷子刷去殘留物。 2：要水開了再下入花蛤。 3：因為花蛤本身有咸味，所以煮的時候不用加鹽，料汁里因為有生抽，所以也不用加鹽。 4：旁邊的蔥絲不光是點綴的，和花蛤肉一起，蘸上料汁，特別的好吃。