梭子蟹
年糕小貼士
1.喜歡味道重的可以再放一勺辣椒醬，但是我家里都不怎么吃辣，所以辣椒醬就不放了，而且傳統(tǒng)的梭子蟹炒年糕確實是不放辣椒醬的，因為吃螃蟹最要緊的是吃個鮮嫩，辣椒有時或多或少會影響口感。 2.吃螃蟹時要注意，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等特別多。
小貼士
1.喜歡味道重的可以再放一勺辣椒醬，但是我家里都不怎么吃辣，所以辣椒醬就不放了，而且傳統(tǒng)的梭子蟹炒年糕確實是不放辣椒醬的，因為吃螃蟹最要緊的是吃個鮮嫩，辣椒有時或多或少會影響口感。 2.吃螃蟹時要注意，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等特別多。
