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菱角

菱角

菱角
101 熱量(千卡)
4.5 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
21.4 碳水化合物
55 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
菱角口感特點(diǎn)表現(xiàn)為:外殼堅(jiān)硬,煮熟后易剝開;果肉緊實(shí)且水分充足,口感粉糯而帶有微微的甜味。不同品種的菱角口感略有差異,有的清甜細(xì)膩,有的爽脆可口,是夏秋季節(jié)備受喜愛的水生蔬果。
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