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藜蒿

藜蒿

藜蒿
57 熱量(千卡)
3.7 蛋白質(zhì)(克)
0.7 脂肪
9 碳水化合物
外觀
1. 顏色與外觀：選擇莖稈翠綠、葉片鮮嫩無(wú)黃葉的藜蒿，整體色澤鮮艷代表新鮮度高。
2. 根部狀況：藜蒿根部應(yīng)干凈且飽滿，沒(méi)有腐爛和泥土殘留。
手感
質(zhì)地與手感：觸摸藜蒿應(yīng)感覺(jué)其莖稈脆嫩有彈性，不干癟或軟爛。
氣味
氣味清香：優(yōu)質(zhì)的藜蒿具有自然的清香，無(wú)異味或霉味。
其他
季節(jié)適宜：春季是藜蒿最佳食用期，此時(shí)選購(gòu)品質(zhì)更佳。
存儲(chǔ)建議:
藜蒿在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持其新鮮度，購(gòu)買(mǎi)后可放入保鮮袋中密封，置于冰箱冷藏室保存。為防止葉片萎蔫和變黃，可適當(dāng)包裹濕布保濕，但避免水分過(guò)多導(dǎo)致腐爛。建議盡快食用，一般冷藏條件下可保存2-3天。如需長(zhǎng)期儲(chǔ)存，可焯水后冷凍。
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