21
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
3.8
碳水化合物
- 外觀
- 1.外觀色澤：選擇葉片鮮綠、卷曲緊致且無黃葉、黑斑的莼菜，新鮮莼菜顏色均勻亮麗。
2. 完整度：莼菜葉片完整，莖部結(jié)實無斷裂，整體形態(tài)飽滿。
- 手感
- 質(zhì)地與手感：莼菜表面應(yīng)有一層透明膠質(zhì)保護(hù)，觸摸感覺滑嫩有彈性，無腐爛或干癟。
- 氣味
- 氣味清香：優(yōu)質(zhì)的莼菜帶有自然的清香味，沒有異味或化學(xué)藥劑味。
- 其他
- 季節(jié)適宜：春季至初夏是莼菜生長最旺盛時期，此時選購品質(zhì)最佳。
- 存儲建議:
- 莼菜采摘后應(yīng)盡快食用，如需短期儲存，可將其放入保鮮袋內(nèi)密封冷藏。為保持其鮮嫩口感和膠質(zhì)層，避免冷凍或長時間浸泡在水中。建議在1-2天內(nèi)食用完畢，以保持最佳風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
东辽县|
宁国市|
伊金霍洛旗|
柘荣县|
南川市|
岳池县|
桃源县|
涟源市|
铜梁县|
福建省|
丰原市|
永昌县|
那坡县|
西峡县|
太康县|
舒城县|
东乌|
辰溪县|
枞阳县|
本溪市|
唐山市|
册亨县|
江陵县|
巴林右旗|
台北县|
广宁县|
武邑县|
黄陵县|
金湖县|
彝良县|
开原市|
昭平县|
安塞县|
称多县|
万山特区|
闽侯县|
云安县|
昌黎县|
安徽省|
安阳市|
林周县|
