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大米粉

大米粉

大米粉
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(克)
- 脂肪
- 碳水化合物
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米粉的貯藏最不方便,且保質期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛米粉,同時用濕毛巾覆蓋,在這個能通過竹筐“通風”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下,米粉能保存18~24小時以上。超過時間則短碎,或者干硬難以下咽。取米粉應該用溫水潤手,這樣才不至于沾住手。
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