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              • 海苔食用指南
                海苔

                海苔

                海苔
                167 熱量(千卡)
                19 蛋白質(zhì)(克)
                0.4 脂肪
                26.3 碳水化合物
                食品安全
                營養(yǎng)成分
                適宜人群
                健康數(shù)據(jù)
                • 簡介
                • 如何挑選
                • 產(chǎn)地好物
                • 食用指南

                • 原理

                • 依據(jù)

                • 東北地區(qū)
                • 西北地區(qū)
                • 華北地區(qū)
                • 華東地區(qū)
                • 西南地區(qū)
                • 華南地區(qū)
                • 華中地區(qū)
                • 蝦米

                  蝦米

                  蝦米,即干蝦仁,又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。 蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”,見于《武林舊事》。明代,《本草綱目》指出:“凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米,食之姜醋,饌品所珍!鼻迥┟癯酰耖g將其收作“海八珍”之一。

                • 雞蛋

                  雞蛋

                  母雞下的蛋,雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

                • 火腿

                  火腿

                  火腿是腌制或熏制的豬腿,又名“火肉”、“蘭熏”,《東陽縣志》中稱熏蹄,《宦游筆記》中稱蘭熏,歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。清代醫(yī)家王孟英稱贊說:以金華之東陽,冬月造者為勝,浦江、義烏稍遜,他邑不能及也。逾二年,即為陳腿,味甚香美,甲于珍饈,養(yǎng)志補虛,洵為極品;鹜仁且环N在世界范圍內(nèi)流行很廣的肉制品,目前除少數(shù)伊斯蘭教國家外,幾乎各國都有生產(chǎn)和銷售。世界著名的火腿品種有法國煙熏火腿、蘇格蘭整只火腿、德國陳制火腿、意大利火腿、蘋果火腿等。

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                • 健康家庭

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