207
熱量(千卡)
20.3
蛋白質(克)
3.2
脂肪
48.2
碳水化合物
0
血糖指數(shù)(GI)
- 看外觀
- 選擇菌蓋飽滿、未開傘的松茸，菌褶緊實且色澤自然。
- 看質地
- 菌體堅實有彈性，無腐爛、蟲蛀和變色現(xiàn)象。
- 聞香氣
- 優(yōu)質松茸應具有獨特的濃郁香氣，聞起來清新宜人。
- 看產地
- 優(yōu)先選購來自知名產區(qū)（如云南、四川等）的產品，個頭適中，重量感十足。
- 存儲建議:
- 松茸應妥善儲存以保持其鮮美口感。新鮮松茸需冷藏保存，使用前切勿清洗，用吸水紙包裹后放入保鮮袋中，并盡快食用完畢；干貨松茸則需密封避光存放于陰涼干燥處，使用前需充分浸泡復水。
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