干蒸加吉魚
鴿蛋銀耳
清蒸石雞
白菜板栗湯
糊腰羹
雪花魚絲羹
換衣脫錦鱘
上品海參
銀苗雞絲
紅燉明鮑
西瓜雞
武昌魚(清蒸)
淡菜嵌肉
水晶雞球
薺菜丸子
鈀肺湯
紙包糯米雞
烤燉全鴨
糖醋棒子魚
清蒸江團(tuán)