核桃仁雞丁
煎葵餅
紅椒釀肉
熘雞肝卷
菊花魚
炸瓤全蝦
焦炸釀魚
鍋炸去骨雞
菊花蝦
炸龍鳳腿
鯽魚汆丸湯
鵝鴿奪窩
花菇無黃蛋
清燉雞酥
十錦蜂窩豆腐
梅花桂魚
臘八面
天鵝抱蛋
清湯螃蟹蛋
蝦仁筆架魚肚