河鯽魚(yú)小貼士
1、魚(yú)煎之前一定得抹少許鹽，這樣魚(yú)才不會(huì)粘鍋。 2、魚(yú)放油鍋后不要馬上翻動(dòng)它，可以輕晃鍋， 3、魚(yú)煎時(shí)因?yàn)橛筒皇呛芏�，可以把鍋傾斜滑到鍋邊，讓魚(yú)盡量全身泡在油里。
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小貼士
1、魚(yú)煎之前一定得抹少許鹽，這樣魚(yú)才不會(huì)粘鍋。 2、魚(yú)放油鍋后不要馬上翻動(dòng)它，可以輕晃鍋， 3、魚(yú)煎時(shí)因?yàn)橛筒皇呛芏�，可以把鍋傾斜滑到鍋邊，讓魚(yú)盡量全身泡在油里。