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干蘿卜葉豬肉餡餃子
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主料

豬肉 寒露少食
500克
干蘿卜葉
200克
餃子粉
300克

佐料

、 、 十三香 、 雞精料酒 、 生抽 、 老抽 、 白胡椒粉 、 食鹽 、 菜籽油 、 香油 、 水

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制干蘿卜葉豬肉餡餃子,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@好看視頻 : 李大胖的幸福生活

小貼士

1、和面時加一點鹽能增加面皮的筋力。 2、和好的面團要進行餳面,面團松弛后容易揉光滑。 3、干菜和新鮮菜的口感是不一樣的,干菜的口感吃起來筋筋的,有嚼勁。

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