| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 313千卡 | 16% |
| 蛋白質 | 12g | 20% | |
| 脂肪 | 25.4g | 42% | |
| 碳水化合物 | 13g | 4% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 14 | - | |
| 膳食纖維 | 7.7g | 31% | |
| 嘌呤 | 85mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 9.3g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 9.3g | - | |
礦物質 |
鈉 | 3.7mg | 0% |
| 磷 | 250mg | 36% | |
| 鉀 | 390mg | 20% | |
| 鎂 | 110mg | 37% | |
| 鈣 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 5.71mg | - | |
| 硫 | 93.52mg | - | |
| 鐵 | 3.4mg | 23% | |
| 鋅 | 1.79mg | 16% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 4.5μg | 8% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.68mg | 85% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 2.93mg | 21% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | - | - | |
| 維生素B2 | 0.04mg | 3% | |
| 維生素B6 | 0.35mg | 25% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 14mg | 14% | |
| 煙酸 | 14.1mg | 101% | |
| 葉酸 | 240µg DFE | 60% | |
| 泛酸 | 1.77mg | 35% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 52.5mg | 10% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 693mg | - |
| 異亮氨酸 | 307mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 317mg | - | |
| 蘇氨酸 | 236mg | - | |
| 賴氨酸 | 453mg | - | |
| 色氨酸 | 114mg | - | |
| 纈氨酸 | 388mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 497mg | - | |
| 胱氨酸 | 95mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 0.6mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 0.5mg | - |