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油麥菜的營(yíng)養(yǎng)成分
16千卡/67千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 16千卡 1%
蛋白質(zhì) 1.4g 2%
脂肪 0.4g 1%
碳水化合物 2.1g 1%
- -
GI 15 -
膳食纖維 0.6g 2%
嘌呤 13mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.08g -
礦物質(zhì)
80mg 4%
31mg 4%
100mg 5%
29mg 10%
70mg 9%
123.36mg -
6.21mg -
1.2mg 8%
0.43mg 4%
- -
1.55μg 3%
- -
0.08mg 10%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 2221.5μg 278%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K 126.3μg 158%
維生素B1 - -
維生素B2 0.1mg 7%
維生素B6 0.05mg 4%
維生素B12 - -
維生素C 20mg 20%
煙酸 0.2mg 1%
葉酸 31.6µg DFE 8%
泛酸 0.13mg 3%
生物素 0.8μg 2%
膽堿 13.6mg 3%
氨基酸
亮氨酸 49mg -
異亮氨酸 31mg -
甲硫氨酸 16mg -
蘇氨酸 36mg -
賴氨酸 43mg -
色氨酸 16mg -
纈氨酸 42mg -
苯丙氨酸 32mg -
胱氨酸 10mg -
萜類
番茄紅素 6μg -
葉黃素 1730μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.2mg -
黃酮醇類
蘆丁 4.7mg -
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